Tiramisu

Zutaten 1 großer Becher Mascarpone
3 Eigelb
50g Zucker
Saft einer kleinen Zitrone
3 steif geschlagene Eiweiß
1 Packung Löffelbiscuits
kalter gekochter Kaffee
Amaretto
Kakaopulver

 

Zubereitung: Eigelb mit Zucker verrühren, Mascarpone dazugeben und mit Zitronensaft abrunden. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Nach belieben Amaretto zum gekochtem Kaffee geben.

Abwechselnd mit Kaffee getränkte Löffelbiscuits, Mascarpone-Masse und Kakaopulver übereinander schichten.

Das Tiramisu kalt stellen bis zum Verzehr.

Guten Appetit!!!